С горем пополам сделал, возможно не так красиво и с ошибками, но тем не менее, результатом я доволен, выводится так, как мне нужно. Еще раз спасибо searchingman за наводку. Для тех, кому возможно понадобится, сортировка товара по произвольному полю ACF и группировка товара по этому же полю...