Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На карточке товара в админке основной текст (полное описание) белым по белому и только в исходном коде. Раньше был нормальный и отображался в том числе визуально. Краткое описание вообще не отображается в админке. Может еще что-то исчезло, пока не понял.
WordPress 4.9.8
WooCommerce 3.0.3
У меня...