Так же столкнулся с такой проблемой.
При переносе сайта на новый домен, вариативные товары нельзя добавить в корзину.
И еще на другом сайте не работает вариативный, перепробовал все что тут описывали, темы, плагины, инвентаризация, все менял, не помогает :(...