Нда... 2-3 щелка - это дополнительно в 2-3 раза больше работы. На минуточку - на тысячах товаров. Нет, больше во много раз. Хотя бы потому, что при смене с простого на вариативный теряется цена и наверняка многое другое. Заставлять клиента всё это переделывать или переделывать самому, а потом учить его разбираться с вариативными товарами (или доказывать/объяснять почему это было сделано) - это, мягко говоря, извращение.
В общем я понял, что тут делов не будет..
Главное что интересно - выше показаны плагины гораздо мощные по функционалу, но потом доказывают, что-де это не правильно, а значит и плаги не нужны, а нужны вариативные товары

Камрады, ну хоть чуток-то надо думать и видеть очевидное. Ладно, во внутренностях сложности, но не надо быть семи пядей во лбу, что бы понять - раз такие плагины были создан и тем более продаются, значит это не только нужно, но и реализуемо в рамках логики WC. А моя задачка в сто раз проще и логичней.
Да, если опять хотите опять убедить меня в том, что без вариативных товаров в данном случае не обойтись (или поучить как с ними работать) - не стоит терять времени. Лучше помогите найти ман, с необходимыми функциями.