Нет, запись по времени не нужна. Во-первых есть календарь, во-вторых сроки плавают,переносятся,меняются и т.д. Там умом тронешься всё это привязывать.
Правильно всё написал searchingman:
Товар используется, как услуга просто и записаться=купить.
Сам сайт на вордпрессе, курсов немного...