Спасибо, обращаюсь в личкуСкорей всего изменения нужно будет вносить в файл woocommerce.pot (.../wp-content/plugins/woocommerce/i18n/languages), но это изменение продержится до очередного обновления WooСommerce.
Возможно в такой ситуации подойдёт плагин Improved Sale Badges for WooCommerce. Есть бесплатная версия этого плагина, но она не обновлялась 5 лет. Другие похожие плагины можно посмотреть здесь. Если нет желания тратить 21$ на Improved Badges for WooCommerce, то обращайтесь в личку, скину на почту.