На Thankyou Page штатными средствами и плагинами Вы не сможете загружать файлы (в принципе, конечно это возможно), потому как страница предназначена для вывода информации о заказе, благодарственного текста и т.п.
Ваши поля для загрузки должны располагаться в какой-либо форме (судя по логике, это будет страница Checkout).
Тип поля, естественно, не тот. Плагин, указанный выше, должен подойти для решения. Если возникают проблемы, загуглите что-то типа woocommerce upload file on checkout, и получите еще пачку схожих решений.
И, хотя товарищ tuxfighter периодически бывает излишне резок (
), здесь он полностью прав.(на самом деле он прав практически всегда: люда либо не умеют понятно излагать свои мысли, либо просто не желают этого делать)
Что ' Thankyou Page ', причем тут эта страница - сложно догадаться. Вероятно, я тоже неверно понял Вашу задачу.