Речь не про информирование о регистрации. Нужно, чтобы при изменении любого статуса заказа приходила информация не только клиенту, но и админу (продавцу). По умолчанию в WooCommerce информация админу (продавцу) приходит только для 2х статусов (новый, отмененный заказ).